هذا الشراب ممتاز لتهدئة التهاب الحلق، وتقليل تكرار السعال، وتعزيز المناعة بشكل طبيعي.

المكونات:

كوب واحد من العسل الخام ويفضل أن يكون عسلًا خامًا من عسلكِ الخاص أو عسلًا عالي الجودة غير معالج .

ربع كوب من جذر الزنجبيل الطازج، مبشور أو مفروم ناعمًا.

ربع كوب من عصير الليمون الطازج – حوالي ليمونة أو ليمونتين.

كوب واحد من الماء.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة – اختياري، لمزيد من التهدئة.

ربع ملعقة صغيرة من القرنفل – اختياري، لخصائصه المضادة للبكتيريا.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم – اختياري، لفوائده المضادة للالتهابات).

طريقة التحضير:

تحضير مشروب الزنجبيل:

في قدر صغير، اغلي كوبًا من الماء.

أضف الزنجبيل المبشور واتركيه على نار هادئة لمدة ١٠-١٥ دقيقة لاستخراج مركباته المفيدة.

إذا كنتِ تستخدم القرنفل، فأضيفه في هذه المرحلة.

صفّي شاي الزنجبيل:

استخدم مصفاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية لإزالة قطع الزنجبيل، مع الاحتفاظ بالسائل فقط. اتركه يبرد حتى يصل إلى حوالي 40 درجة مئوية (104 درجة فهرنهايت) – دافئًا وليس ساخنًا، للحفاظ على فوائد العسل.

امزجه مع العسل والليمون:

في مرطبان زجاجي أو وعاء، اخلط العسل وعصير الليمون.

أضف شاي الزنجبيل الدافئ ببطء مع التحريك المستمر.

أضف مكونات اختيارية:

أضف مسحوق القرفة والكركم – إذا كنت تستخدمه.

اخلط جيدًا حتى يذوب كل شيء تمامًا.

التخزين:

صب الشراب في مرطبان زجاجي أو زجاجة معقمة.

احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-4 أسابيع.

طريقة الاستخدام:

للبالغين: تناول ملعقة كبيرة كل 3-4 ساعات حسب الحاجة.

للأطفال (فوق سنة واحدة): تناول ملعقة صغيرة حسب الحاجة.

قلّب قبل الاستخدام في حال حدوث أي ارتخاء.

هذا الشراب ممتاز لتهدئة التهاب الحلق، وتقليل تكرار السعال، وتعزيز المناعة بشكل طبيعي.